Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 2, 1 St

Themen: -Molekularküche II - Ralf Bos -gutes Fleisch - bei den schwarzen Schweinen -Seafood - Skrei, Cornelia Poletto -Müritz Lamm - Christian Bau, Marco Müller -Ritter der Flüsse - Flusskrebse -Felder und Wälder - Sprossen und Kressen -Kornmeyers Exkursionen - Fleckenmusangs und Elefantenkaffee -Deutschland brennt - Der Renn Heiner vom Bodensee