Henky´s FatPad M, ø 18,5cm, 144 St

Dauerhaft preisreduziert: Bei Henky´s Fatpad handelt es sich um ein innovatives Vlies, mit dem sich Speisen rasch entfetten lassen. Das bisher in der Profiküche aufwendige Degraissieren (Entfetten) von Suppen und Saucen, das traditionell erst nach dem Abkühlen möglich war, entfällt damit komplett.

Heißen Suppen und Saucen wird mit Henky´s Fatpads in kürzester Zeit gezielt und ausschließlich das Fett entzogen. Auch für Speisen aus Pfanne und Fritteuse sind die Pads bestens geeignet: Bei Reibekuchen, Schnitzeln oder Antipasti nehmen sie binnen Sekunden lediglich das Oberflächenfett auf, ohne dabei Haptik oder Aroma zu mindern. Würze und Saftigkeit der Speisen werden so vollständig bewahrt.

Einsetzbar sind die Henky Fatpads für sämtliche Öle und Fette bei Temperaturen von maximal 140°C.